项目背景

客户拥有 18 家直营门店，高峰期收银台排队严重，外卖依赖第三方平台抽成，会员数据沉淀在平台方，无法自主触达与复购运营。

需求与目标

• 扫码点餐、排队取号与会员卡。
• 多门店与独立菜单管理。
• 自建外卖与自提，降低平台依赖。
• 会员营销与复购提醒。

解决方案

• 扫码点餐：桌台码绑定门店与桌号，下单直达后厨与收银。
• 多门店管理：按门店配置菜单、库存与营业时间，售罄自动置灰。
• 自提外卖：支持自提与同城配送，订单状态可追踪。
• 会员运营：积分、储值、优惠券与到期提醒，复购触达自主可控。

实施过程

项目周期 6 周，首批 5 家门店试点两周后全量推广，同步对接小票打印机与收银系统。

项目成效

• 高峰期点餐等待时间缩短约 40%。
• 自建渠道订单占比达到 32%，平台抽成成本下降。
• 会员复购率提升约 22%。